Мзиури

Хинкали

(свинина/говядина) (Мясной фарш (свинина/говядина) с добавлением лука, зелени и специй, завернутый в тонкое тесто в виде мешочка)

Хинкали

(баранина) (Мясной фарш (баранина) с добавлением лука, зелени и специй, завернутый в тонкое тесто в виде мешочка)

Солянка по-грузински

(говядина с добавлением лука, зелени, томатов, чеснока, хмели-сунели и специй)

Толма в виноградных листьях

(Мясной фарш (свиной/говяжий) с рисом, специями и зеленью в виноградных листьях)

Кучмачи

(Жареные говяжьи рубец, сердце и лёгкие со специями и луком, подаются с гранатом на кеци)

Купаты Сердце, легкие

(свинина) лук, чеснок, с гранатом и ароматными специями в натуральной оболочке)

Каурма «Джигари»

Легкие, сердце, (говядина), приготовленные путем томления, с добавлением лука, болгарского перца, томата, зелени, острого перца и специй).

Чанахи с бараниной

(Тушеная баранина в глиняной посуде в ароматном бульоне с баклажанами, болгарским перцем, помидором, картофелем, зеленью, с добавлением специй)

Оджахури

(Свинина или говядина и жареный картофель, заливается чесночным соусом)

Чашушули

(«тушеное мясо»). ( свинина или говядина , помидоры, лук, болгарский перец, зелень, специй)

Мясо по – французский

(свинина, сыр, грибы, картошка, майонез)

Пельмени

Котлеты

(домашние котлеты из свиного и телячьего фарша с чесноком и луком)

Чахохбили с курицей

(Кусочки курицы , с луком, зеленью и грецкими орехами, с добавлением специй и чеснока)

Чахохбили с шампиньонами

(Шампиньоны , лук, кинза, грецкий орех, чеснок и специй)

Куринная печень

(печень, лук репчатый, масло растительное, соль, перец)

Цыпленок табака

(Цыпленок, замаринованный в домашней аджике, приготовленный на сковороде «тапа»)

Перепела жареные

Чкмерули

(кусочки запеченного цыпленка в молочном маринаде с чесноком и хмели - сунели )